Ciabatta hete kip

Een heerlijk broodje dat de maag zal verwennen. Ook de saus wordt niet vergeten. Zelfgemaakte knoflooksaus om het broodje te vervolmaken.

Bereiding

Begin met de marinade. Pak een marinadebak. Snijdt twee tenen knoflook en een pepertje fijn en gooi ze in de bak. Doe hier wat olie, ketjap en chilisaus bij. Maak aan met peper en zout en roer goed. Het mengsel wordt een beetje dik, dat is goed.

Snijdt de kipfilets in reepjes. Gooi dit in de marinade en roer goed om de marinade goed met de kip te mengen.

Ondertussen een mooi moment om de knoflooksaus te maken. Snijdt twee tenen knoflook en peterselie fijn. Gooi dit in een bakje. Doe hier een aantal scheppen mayonaise bij. Dan de slagroom (gewoon uit een spuit) en een klein scheutje whiskey. Afmaken met peper en zout en goed roeren. Voilà je eigen knoflooksaus.

Pak een grillplaat en zet hem aan. Niet te heet (170-180 graden). Als je die niet hebt, dan gewoon in de koekenpan. Bak hierop de kip gaar. Het mag best goed bruin worden. Dat is het lekkerst.

Snijdt je ciabatta broodje doormidden. Snijdt een rode uit in halve ringen. Gooi er een beetje sla op en de rode ui. Doe hier de kip op en als laatste de knoflooksaus. Zie hier een volmaakt broodje ciabatta hete kip.

Eet smakelijk!

Ingrediënten

KipfiletKipfilet
ChiabattaCiabatta broodje
OlijfolieOlijfolie
MayonaiseMayonaise
KnoflookKnoflook
PeterseliePeterselie
WhiskeyWhiskey
SlagroomSlagroom
KetjapKetjap
ChilisausChilisaus
Zwarte peperPeper & ZoutZout
SlaSla
Rode uiRode ui

, , ,

Gerelateerde berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Menu